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ニュース速報(2020/01/13)
スレッド
【速報】かっぱ寿司がまずい (824) +5res
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スシローに客流れたくら寿司、客数減脱出は困難…“寿司がまずい”で苦境のかっぱ寿司の教訓
佐藤昌司/店舗経営コンサルタント

https://biz-journal.jp/2020/01/post_134489_2.html



 まずは日本マクドナルドを見てみよう。マクドナルドは14年7月に発覚した鶏肉期限切れの問題を受けて、深刻な客離れが起きた。前年同月比で20%超のマイナスになる月もあった。
その後、長らく客数減が続き、プラスに転じるのに1年半ほどかかった。くら寿司の客数がプラスに転じるようになるのは、少なくともこれくらいの時間が必要だろう。

 もちろん、くら寿司とマクドナルドでは状況が異なるので、同様に推移するとは限らない。
問題の深刻さの度合いは、くら寿司のほうがマシだろう。ただ、くら寿司はマクドナルドよりも規模が小さく、ブランド力もマクドナルドほどではないので、立ち直るために必要な力はくら寿司のほうが小さいといえそうだ。

 だが、くら寿司の場合、スシローやはま寿司など同等の力を持つ同業の競合が複数存在するため、競合に流出した顧客を取り戻すことはマクドナルド以上に難しいと考えられる。
マクドナルドはハンバーガー業界で圧倒的な規模とブランド力を有しているため、流出した顧客を取り戻すことは、くら寿司ほど難しくはないといえる。
そのため、鶏肉問題にしても、時間の経過だけで戻ってきた顧客は少なくないのではないか。一方、くら寿司はそう簡単にはいかないと考えることができる。

“すしがまずい”イメージ定着のかっぱ寿司
 くら寿司の客数が回復するのに時間がかかりそうなのは、かっぱ寿司の事例からも推測できる。

 かっぱ寿司のカッパ・クリエイトは減収が続いたり、幾度も最終赤字の計上を余儀なくされるなど、厳しい経営状況が続いている。
かっぱ寿司が苦境に陥ったのは、“すしがまずい”とのイメージが定着してしまったためだ。それにより客離れが起きた。客数は19年3月期まで5期連続で前年割れとなっている。

 かっぱ寿司でこれだけ長期にわたって客数が減っているのは、スシローなど同等の力を持つ同業の競合が複数存在するためだ。すしを食べたい人がまずいイメージのすし店を選ばないのは当然だろう。
多くの人がほかのすし店に行くようになったはずだ。同じようなことがくら寿司にも起こり得る。こうしたことを考えると、くら寿司の客離れはかっぱ寿司のように長期にわたる可能性が捨て切れない。

 いずれにせよ、くら寿司としては集客策を講じ続けなければならない。もちろん、これまでにも集客策は講じてきた。

 たとえば、3月に国産の天然魚を使ったフィッシュバーガーと合い挽き肉のミートバーガーの2種を発売して集客を図った。
これらはお客からの評判は上々のようで、発売初月に100万食を売り上げたという。ただ、3月の客数は前年同月比5.2%減と大幅マイナスとなっており、ハンバーガーで全体の悪い流れを食い止めることはできなかったといえるだろう。
日本政府「せや!早期退職したオッサンらを農業に従事させよう」 (745) +3res
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農林水産省は中年層の就農を支援する。
今まで若者向けだった研修事業の対象者を50歳代に拡大する。
会社勤めに早く区切りをつけた人などに本格的な農業技術を覚えてもらい、地域の農業の担い手になってもらう。
国内の農家は60歳以上が8割を占めるなど大幅な高齢化が進んでいる。
担い手を幅広く育成し、国内農業の生産力を高める。

早期リタイア後、農業担い手に 農水省が研修対象拡大
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54323520R10C20A1EA3000/
立憲・枝野「習近平を国賓で招くのはいかがなものか」 ダメだこの馬鹿 断固、安倍首相支持 (240) +2res
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立民・枝野氏、中国・習国家主席の国賓待遇来日を批判

 立憲民主党の枝野幸男代表は12日のNHK番組で、春に来日予定の中国の習近平国家主席の国賓待遇を批判し、政府に再考を求めた。

 「香港や中国新疆ウイグル自治区、チベットなどの人権問題でなかなか納得しがたい問題を抱えている。『実務的、政治的関係は密接にやるべきだが、国賓としてお招きするのにいかがなものか』という声が国内外にあることについて、私は十分理解する」と述べた。

https://www.sankei.com/politics/news/200112/plt2001120007-n1.html
中谷美紀「インドでパンツ脱がされそうになった。オッパイも触られた。」 (575) +9res
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中谷は女優業に迷いが生じて、インドに逃亡したこともある。

「3カ月、最低限の生活をインドで耐えられたらどんな職業でも生きていけると思って」と渡航するが、
「パスポートを盗まれたり、男性のマッサージ師に胸を触られ、パンツも脱がされそうになった。
その経験をしたから、何でもできる」と語っていた。

 中谷は1月17日スタートのドラマ『病室で念仏を唱えないでください』(TBS系)に出演。
2月27日からは主演ドラマ『Followers』(Netflix)の配信も控えており、多忙な日々を送っている。

https://smart-flash.jp/entame/90692
旅客機撃墜で抗議デモ、「ハメネイを八つ裂きにしろ!」→軍が発砲、さぁ内戦だ! (106) +3res
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イランの精鋭部隊・革命防衛隊が、176人が犠牲になったウクライナ機を誤射で撃墜したことを認めたのを受けて、テヘラン中心部では11日夜、
革命防衛隊などに抗議するデモがあった。イラン国営通信などが伝えた。参加者は、一転して撃墜を認めた当局や革命防衛隊を批判し、
関係者の辞任を求めるスローガンを叫んだという。


https://www.google.com/amp/s/www.asahi.com/amp/articles/ASN1D3RKHN1DUHBI009.html
眼鏡買うんだけどフレームってどういうのがいい? (448) +1res
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眼鏡店の金鳳堂が国内外の個性的な眼鏡を一堂に集めた「メガネフェスティバル」を開催

2020年1月8日(水)から1月13日(月・祝)まで、伊勢丹新宿本店 本館6Fの催物場にて、株式会社金鳳堂による「メガネフェスティバル」が開催される。同社は1887年(明治20年)創業で、今年で133年の歴史を持つ眼鏡店。今回の「メガネフェスティバル」は、「〜パーソナルMEGANEスタイル〜メガネを掛けかえて目元の個性を楽しむ」をテーマとして開催される。

■期間:
2020年1月8日(水)〜1月13日(月・祝)
※横浜島屋でのセールは1月8日(水)〜1月12日(日)

■開催場所:
伊勢丹新宿本店 本館6F 催物場
東京都新宿区新宿3-14-1

■問い合わせ先:
株式会社金鳳堂
url. https://www.kimpo-do.com/kimpo-do/


https://www.mdn.co.jp/di/newstopics/amp/70058/
ひろゆき氏「ゴーン連れ戻して無罪証明すべきと言うなら、JOCの竹田会長をフランスに送らないと」 (657) +2res
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ひろゆき
ゴーンさんの引き渡しを要求して、「裁判で無罪を証明すべき」というなら、
約2億2000万円の賄賂を送った汚職事件の主犯格のJOC竹田会長をフランスに送って、「裁判で無罪を証明してきてください」って言うべきだよね。
>法務大臣
https://twitter.com/hiroyuki_ni/status/1215428085706829825?s=21


森法相「ゴーン被告は無罪証明を」発言、弁護士が批判

 日本から逃亡した日産自動車前会長、カルロス・ゴーン被告(65)=会社法違反罪などで起訴=について、森雅子法相が「司法の場で無罪を証明すべきだ」と表明したことに対し、ゴーン前会長のフランスの代理人弁護士は10日、声明を発表した。
「有罪の立証責任は検察官にあり、被告に無罪の立証責任はない」と指摘したうえで、「間違えたのは、容易に理解できる。あなたの(国の)司法制度はこうした原則を無視しているためだ」と皮肉った。

https://www.asahi.com/articles/ASN1B6597N1BUHBI03D.html
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
まん様(30)破局2ヶ月後に元彼が清楚系20代前半と結婚してしまい悔しさのあまり壁ドンして穴を開ける (989) +5res
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ショック、破局2ヶ月後に元彼が結婚!相手を見てガックリ…

◆彼に「いつ結婚するの?」と聞くと「俺は結婚に向いていない」

 佐々木雛子さん(仮名・30歳・会社員)には大学生の頃から付き合っている彼(Mさん・30歳・電気機器メーカー営業)がいます。

「Mとは長い付き合いなので、何度か破局の危機もありましたが、なんだかんだ元サヤに収まってきたので当然このまま結婚するもんだと思い込んでいました」

 もうすでに家族ぐるみの付き合いで、おたがいの両親とも仲が良かったそう。

「ですが、ある日私が酔っ払ってMの部屋を訪ねて、つい『ねぇ、いつ結婚するの?私そろそろ子供欲しいんだけど』ってしつこくカラんでしまったんですよ」

 それから彼の態度が変わり始め、ちょうど1週間後に…。

「Mから『雛子の事は今も変わらず好きだけど、俺は結婚に向いていないと思うし、友達に戻ってお互い仕事に打ち込まないか?』と別れを告げられました。ショックでしたが、きっとすぐにまた復縁できるだろうと思って、とりあえずMの言い分を飲む事にしたんです」

◆インスタで彼が結婚宣言。相手は「清楚系の20代」

 別れた後も、仕事のグチを言い合ったりなどと定期的に連絡を取っていた2人。

「そしたら、ある日からパッタリと連絡がつかなくなって心配していたら…2ヶ月後にMがインスタを更新して、新しい彼女ができた事を知りました」

 20代前半と思われる清楚系の女の子と、笑顔のMさんの写真が目に入った途端、その場にしゃがみ込んでしまった雛子さん。

「しかも『俺たち来月結婚します。いや〜運命って本当にあるんですねw』なんて書いてあって、ムカつき過ぎて思わず部屋の壁をガンガン蹴ったらボコっと凹んでしまい、さらに落ち込みましたね」

 雛子さんには「俺は結婚に向いていない」と言っておきながら、舌の根も乾かぬうちにシレッと結婚を決めたMさんに対する怒りが燃え上がったそう。

以下発狂マンコの恨み節

https://news.infoseek.co.jp/article/joshispa_20200112_00975969/
ホンダ、フィットを米国から撤退させる (265) +2res
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日本車メーカーが「お家芸」だった小型車分野で海外事業を縮小する。ホンダは2021年にも米国で小型車販売から撤退し東南アジアなどでは
車種を減らす。日産自動車も新興国ブランドを縮小する。米市場の大型車シフトや新興国の所得水準の向上により小型車需要は頭打ちだ。
電動化の流れも小型車には逆風になる。日本勢の得意分野で「選択と集中」が迫られている。
スペースが限られる小型車は部品配置などの設計が難しく、日本…

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54332420S0A110C2TJC000/
大人で1000円カットを使う人間がいると知ったのは衝撃だった。あれ子供用だろ? (1002) +11res
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https://anond.hatelabo.jp/20200111230355
■大人で1000円カットを使う人間がいると知ったのは衝撃だった。

ああいうのって子供とかもう身なりなんてどうでもいい老人が行くものだと思ってた。
特攻隊が犬死にしたおかげで今の私たちがあることを忘れてはならない (962) +3res
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池田清彦 @IkedaKiyohiko 23:38 - 2020年1月7日
特攻隊は犬死です。
国は国民が生活するための道具に過ぎません。
道具のために死ぬのはアホでしょ。
https://twitter.com/IkedaKiyohiko/status/1214556963461156867
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
任侠山口組が名称変更を宣言 お前ら考えてくれ (948) +4res
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指定暴力団仁侠山口組が組織の名称を「絆会」に変更したと傘下団体に周知したことが12日、関係者への取材で分かった。
警察当局は、特定抗争指定暴力団山口組などとの対立を回避する目的とみて情報収集している。

「仁侠山口組」が名称変更を宣言
https://this.kiji.is/589016317794763873
【炎上】「ホテルの部屋のベッドに大量のトコジラミ(南京虫)が湧いてた!体中が痒い」宿泊客が暴露 (430) +2res
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先日、東京都内のホテルに宿泊したという人物によって、掲示板「5ちゃんねる」で暴露された情報と
関連画像が話題になった。
(略)
そこに写っているのは、トコジラミ(南京虫)だった。
(略)
http://tanteiwatch.com/wp-content/uploads/2020/01/01.jpg
暴露した人物は、当該のホテルに既に4泊していたとのことで、この日だけでなく毎朝のように
「虫だらけ」だったと明かした。
(略)
既に30匹くらいは駆除しており、体中を刺されて痒みが発生しているそうだ。
http://tanteiwatch.com/wp-content/uploads/2020/01/02.jpg
http://tanteiwatch.com/wp-content/uploads/2020/01/03.jpg
(略)
本件をホテル側に伝えると謝罪の言葉があり、マネージャーが部屋へ確認に行った。このホテルでの
トコジラミの発生は「ここ数年では初めて」で、宿泊客が持ち込んだのではないかと、ホテル側は
述べていたという。
暴露した人物は日頃から国内外のホテルを頻繁に利用しているというが、トコジラミの被害に遭ったのは
初めてだったそうだ。医者へ行くなら治療費を出すこと、部屋に殺虫剤を撒くことについて、ホテル側から
説明があったとのこと。また、本件を保健所に伝えるなりネット上で暴露するなりしてよいと、ホテル側の
了承を得たという。
(略)
暴露した人物は、今後も都内各所のホテルに宿泊する予定があると明かした。すると、それに反対する
声が相次いだ。当人の荷物等に付着して、トコジラミが他のホテルに移動してしまう恐れがあるからだ。
(略)
当サイトでは、当該のホテルに連絡を取った。本件がこのホテルで発生したことは間違いないと、応対した
スタッフは述べた。このたびの出来事について、ネット上に情報が出回っていることは、全く知らなかったそうだ。
(略)
トコジラミが発生した部屋の清掃に関しては専門業者に依頼済みで、後日に駆除作業をしてもらうことに
なっているという。
(略)
続いて、このホテルがある地域を管轄する保健所に尋ねた。その時点までに、本件に関しては情報が
入ってきていなかったという。
(略)
保健所でも本件の詳細を確認すると、担当者は述べた。

記事全文とそのほかの画像一覧 http://tanteiwatch.com/73209
(群馬県) ひまわりが咲く (113) +3res
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群馬県富岡市の小学校の花壇に季節外れのひまわりの花が咲き、子どもたちを楽しませています。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/maebashi/20200109/1060006161.html
煮干しにフグが混じってたら食べる? (121) +3res
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
「煮干し」に混じった「フグ」を食べても大丈夫か

 煮干しにフグが混じった画像がネット上にアップされ、食べても大丈夫かと議論になっている。フグのサイズと食べる量にもよるが、結論からいえば食べないほうが無難だ。

強力な致死性の神経毒

 フグの旬は寒い時期とされているが、てっちり、てっさ、唐揚げ、ひれ酒と美味しいフグは魅力的だ。もちろん、フグには部位によって猛毒があり、フグの調理には都道府県によってそれぞれ定められた免許や資格が必要となる(全国統一の制度ではない)。

 厚生労働省の「安全なフグを提供しましょう」というホームページによると、フグによる食中毒の1年間の事件数は、ここ3年(2016〜2018年)で20件弱ずつ、死者数は3年間に1人もいないが、過去には1〜3人ほどが亡くなっている年もある。事件や死者のほとんどは家庭で発生しており、フグを釣ってきて自分で調理したり近所に配るなどして起きているようだ。

 フグの毒はテトロドトキシン(Tetrodotoxin、TTX)という無味無臭の神経毒で、生物の神経系を麻痺させ、呼吸困難におちいらせる。20種以上のフグにテトロドトキシンが含まれるとされるが(※1)、フグ以外にも魚類ではツムギハゼ、貝類ではボウシュウボラやバイ貝など、タコではヒョウモンダコ、またイモリ、カエル、カニ、ウミウシ、ヒトデ、ヒラムシ、ヒモムシ、バクテリアにも含まれる種類がいる。

 テトロドトキシンは水溶性で熱に対して安定し、煮干しになっても毒性は落ちず、むしろ毒性を増加させるようだ(※2)。今のところ有効な解毒剤はない(※3)。

 テトロドトキシンは肝臓や卵巣などの内臓に含まれるが、種類によっては皮や筋肉にも含まれる。また、その毒性はフグの種類や部位、棲息する海域によっても違い、さらに個体差もあるとされる。

 テトロドトキシンは、フグ自身が作り出すのではない。孵化したばかりのフグの稚魚の毒性は低く、その後に餌としてテトロドトキシンを作り出すバクテリアを摂取し、フグの体内にバクテリアが作り出したテトロドトキシンが蓄積されると考えられている(※4)。

 フグ自身が毒で死なないのは、テトロドトキシンを神経系に作用しにくくさせるタンパク質を作り出す遺伝子があるからだ。また、フグは血液中のテトロドトキシンを不活性化できると考えられている(※5)。

フグが混入する流通品

 まだ小さいフグの固体は、テトロドトキシンを作り出すバクテリアをそう多く食べていないかもしれず、毒性は低い可能性がある。では、フグの稚魚の毒性はどれくらい低いのだろうか。

 母親フグは有毒なテトロドトキシンを持っているのだから、生んだ卵から孵化した稚魚にも同じような毒が含まれていることは容易に想像できる。メスのフグの卵巣には、特に強くテトロドトキシンが含まれているからだ。また、クサフグ、コモンフグ、ヒガンフグなどは精巣にもテトロドトキシンが含まれ、雌雄同体の両性フグの場合、これ以外の種類のフグでも生殖巣は有毒とされる。

(続く
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